Здравствуй, честная Масленица, да ты боярыня широкая!

Последнюю неделю перед самым Великим постом в церковных книгах называют Сырною или Мясопустною – семь дней, когда нельзя есть мясо, но разрешено есть молочные продукты, яйца, а также масло и рыбу. В народе это весёлое время носит название «Масленица».

«Мясоед» – период между зимним Рождественским постом и весенним Великим постом – завершился, и последнее воскресенье накануне Масленицы называется «мясным заговеньем». В этот день ещё можно есть мясо, поэтому традиционно устраивались семейные пирушки. Ну а после заката наступает она – МАСЛЕНИЦА!

Обычай праздновать Масленицу взял своё начало с древнейших времён. Наши славянские предки-язычники справляли в эту пору проводы зимы и встречу весны. Это был большой праздник, посвящённый Солнцу, полный обрядов. Впоследствии за каждым днём Масленичной недели закрепилось особое название и свои традиции.

Встреча Масленицы

Народ встречал Масленицу в понедельник, верующие посещали родных, отправляли на весь день с самого утра невесток к отцу да матери, ну а вечером свекор со свекровью заявлялись и сами к своим сватам. Тут уж за круговой чашей и условливались, кого звать в гости да как проводить это время. В понедельник, в первый день Масленицы, принято было возводить крепости из снега и ледяные горки для забав.

«А у нас и горы состроены, да гости прошены»

Второй день Масленницы – «заигрыш» – начинался с весёлых, шумных игрищ. Детвора играла в снежки, каталась на санках с ледяных горок. С утра вся молодёжь – парни и девчата приглашались поесть блинов, да покататься. В богатых домах обычно братья строили посреди всего двора огромные горки для сестриц, ну а матери слали позываток созывать по знакомым и родным «сынков и дочек» с точным наказом: «У нас то-де и горы готовы, да блинцы испечены – милости просим жаловать!»

Позываток обычно встречали со всякими почестями, угощали блинами да поили вином, ну а потом отправляли с обратным наказом: «Кланяйся в ноги хозяину да хозяйке с деточками, всем домочадцам их, а уж своих-то деток под вечер пришлём!» Если в каком-то случае было невозможно придти на блины к своим родным, то передавали вежливый отказ: «А у нас и самих горы состроены, да гости уж прошены!»

Во время игрищ, катания с горы и прочих развлечений парни и девчата присматривались друг к дружке, выбирая пару.

«В блинах валяться – сердцем тешиться!»

Среда – «лакомка» – это третий день Масленицы. Самое время угощать друг друга блинками разными. Вот самый традиционный их рецепт:

БЛИНЫ НА ОПАРЕ

Полкило муки пшеничной,
2,5 стакана молока,
полторы ст. ложки масла сливочного,
1 яйцо,
1 ложка столовая сахара,
половина чайной ложки соли,
25 граммов дрожжей (брусочком).

Как только тесто поднялось в последний раз, пора печь блины. Самые лучшие блины выходят, если тесту дали подняться не меньше 3-х раз.

«Эх, да разгуляй четверг-четверток!»

«Широкий четверг» – четвёртый день празднования Масленицы. И не зря он получил такое название: разгул масленичный разворачивался во всю свою ширь, а честной народ с чистосердечной простотой предавался потехам. Из года в год развлечения на Масленицу оставались практически неизменными: ледяные горы, балаганы, ярмарки, качели-карусели на площадях, саночки-самокаточки, кулачные бои да весёлые пирушки.

В некоторых сёлах было принято с песнями носить по улицам или возить в санях соломенное чучело, так называемую «Масленицу», – подобие женщины с длинными распущенными волосами и в пёстрой одежде. Детвора с криками сопровождала шествие и кидалась снежками. Потом это чучело бросали в воду, а уж в воскресенье сжигали на окраине города. Этот обычай был заимствован из мира языческого и был связан с проводами матушки-зимы. Существуют старинные поговорки: «Масленица-объедуха – денежкам приберуха», «Хучь что заложи, а Масленицу проведи».

«Тёща про зятя блинцы пекла»

Пятница – «тёщины вечерки» – это пятый день празднования широкой Масленицы. В пятницу зятья ходили к своим тёщам в гости на блины. В этот день тёща обязана была всячески ублажать зятька блинами да оладьями, да сладкими творожниками. Такая чрезмерная забота доходила часто до совсем смешного, отсюда и пошло много песен и забавных игр, которые громко распевали холостяки. В некоторых областях водили также ряженого медведя, который изображал как «тёща про зятька блинцы пекла», «как у тёщеньки головушка болит», как «зятёк мил да удал – тёще спасибо сказал».

Бывало также в старину, собирается кто-то в дорогу, а ему уж блинов напекут, чтобы дорога показалась гладкой да удачной и всё шло как по маслу. Эта примета давно уже позабыта, а вот обычай сам остался – так вот и зимушку провожают блинами, чтоб она ушла по добру, по здорову, а в конце года благополучно вернулась.

Согласно традиции, любой, даже совсем незнакомый человек, коль уж зашёл в дом на Масленицу, должен быть усажен за стол и сытно накормлен. Грехом считалось не угостить гостя.

«Душа ли ты моя, широкая Масленица!»

«Проводы» Масленицы – «золовкины посиделки» – это шестой день празднования. В субботу посещали родственников со стороны мужа. Молодая невестка приглашала к себе всех своих родных. Если её золовки были ещё в красных девушках, тогда невестушка созывала старых подруг, ну а коль они были уже замужними, тогда она приглашала всю замужнюю свою родню и со всем праздничным поездом разводила своих гостей по золовкам. Если невеста была ещё новобрачной, то она одаривала золовок всякими подарками.

«Проводы» Масленицы сопровождались разными обрядами: сжигалось чучело, устраивали шуточные поезда, пели песни и по-разному изображали конец масленичного загула. Праздничная неделя подходит к концу, и остается лишь попросить прощения у ближних своих за грехи вольные и невольные, попрощаться со всеми своими друзьями и знакомыми, чтобы заговеться на весь предстоящий долгий Великий Пост – забыть про масляные блинки да оладушки, перейти на хрен и редьку, да на белую капусту.

«Прости меня, матушка, сватушка, кумушка!»

Самый последний день праздника Масленицы – «прощёное воскресенье». До того, как засияет в небе вечерняя звезда, люди ходили по домам и со склонённой головой тихо просили прощения у тех, кого они обидели, непрерывно при этом кланяясь в ноги, ожидая, чтобы их простили поцелуем. Вечером наступит самый строгий и самый продолжительный сорокадневный Великий пост, встретить который надо с чистым сердцем, свободным от обиды, зависти и злобы.

«Прощай, честная широкая Масленица, боярыня, косточки перепёлочные, уста твои сахарные, речь твоя сладка! Уж ты ли моя Масленица-матушка, красная краса, да русая коса, да тридцати братов сестра, да о сорока бабушек внучка, да трёх матерей дочка, да ты ясочка, да ты же моя перепёлочка!»

© 2010, Поздравления всем! — POZDRAVLENIE.biz. Все права защищены. Копирование материалов возможно лишь с согласия администрации сайта и при наличии прямой ссылки на источник.

Popularity: 10% [?]