Сочельник — ночь перед Рождеством и православные традиции

Рождество Христово — светлый и радостный праздник. Но встречаем ли мы Рождество как полагается? Что такое Сочельник (канун Рождества), как его отмечают и какие существуют предрождественские христианские традиции, расскажем в этой статье.
Сочельник и Святки

До первой звезды нельзя…

Прежде всего, следует знать, что правильное название кануна Рождества (навечерия) не «Сочельник», а «Сочевник». Сочиво (кутья) — главное ритуальное блюдо рождественского стола. Ознаменован Сочельник — вечер 6 января (24 декабря по старому стилю) особой праздничной атмосферой, когда за общим столом собираются все члены семьи.

Весь день накануне Рождества верующие держат строгий пост. Лишь когда на небе взойдет первая звезда, возвещая рождение Иисуса Христа, христиане поздравляют друг друга с Рождеством и приступают к праздничной трапезе. За стол садятся по возвращению с рождественской службы. Те же, кто не был на церковной службе, узнают о восхождении первой звезды от детей, которые в это время играют на улице. Либо сами выходят из дома, чтобы увидеть появление Рождественской Звезды. Если же погода пасмурная и звёзд не видно, трапезу в Сочельник начинают как только стемнеет.

Рождественское меню в Сочельник

Для рождественского стола готовят двенадцать блюд, по числу верных апостолов Христа, а также кладут на стол пучок сена, символизирующий ясли, где родился Иисус.

В православный Сочельник едят исключительно постную пищу. Никаких яиц, мяса, сала и других животных жиров, в том числе, молочных продуктов, сливочного масла. Алкоголь тоже строго запрещен. На рождественском столе должны быть: сочиво (кутья) как символ рождения и смерти Сына Человеческого, запеченая или вареная рыба — ещё один известный символ христианства, любые овощи и фрукты. Традиционный напиток — взвар из сухофруктов.

Не надо отчаиваться, существует огромное количество рецептов вкуснейших постных блюд, которые можно приготовить из этих продуктов. Не забывайте, ведь есть растительные масла, да и кутью необязательно варить из пшеницы, можно и из риса.

Сочиво (кутья) имеет множество вариантов приготовления, например, в нее можно, кроме изюма, положить цукаты, орехи, мак, и даже мелко нарезанный разноцветный мармелад.

Взвар — это своебразный компот из сушеных яблок, груш, слив и вишни. Наши предки готовили взвары на меду, т.к. сахар был баснословного дорогим продуктом. Взвар иногда заменяли ягодным киселем.

Наши бабушки готовили даже постное молоко, чтобы «сдобрить» кутью! Вот вам рецепт: 200-300гр любых орехов измельчить в муку, постепенно добавляя воду (3 стакана кипяченой воды), процедить через марлю, хорошенько отжать. Полученную жидкость можно подсластить по вкусу, получается просто и необычно.

Настали Святки — то-то радость!

Рождественский Сочельник — праздник чисто религиозный. Он скромный и тихий, проходящий за столом в благовоспитанной беседе. Заканчивается трапеза довольно-таки быстро. Люди семейные, старики, малые дети остаются дома, а молодёжь отправляется колядовать. Парни и девушки наряжаются и ходят по домам, распевая колядки — обрядовые песни, славящие Рождество Христово. Взамен они просят у хозяев дома угощения или денег, чтобы пожелания счастья непременно сбылись.

А с рассветом в каждом доме накрывается совершенно другой рождественский стол — изобилующий скоромной мясо-молочной пищей. Строгий рождественский пост окончен и теперь можно побаловать себя разносолами. В праздник Рождества Христова встречают гостей и сами ходят в гости, дарятся рождественские подарки, звучат поздравления с Рождеством Христовым и пожелания счастья. Так начинаются 12-дневные праздничные гуляния — Святки, завершающиеся праздником Богоявления (Крещения Господня).

Об истории и традициях Святок мы расскажем подробнее в следующей статье.



© 2009-2016. Поздравления всем! — POZDRAVLENIE.biz. Все права защищены.

Внимание! Полное копирование материала запрещено! Возможно частичное копирование (1-2 абзаца) с указанием прямой, открытой ссылки на источник.

3 комментария к статье “Сочельник — ночь перед Рождеством и православные традиции”

commenter

Сочельник, Сочевник… Надо же!
Даже не предполагала, насколько я неправильно встречаю Рождество!
Пост не держу, да и чего уж говорить, в рождественскую ночь на столе изобилие и алкоголь.(((( Прочитала Вашу статью и даже стыдно стало. Отмечать Сочельник с семьёй теперь будем скромнее.

commenter

Моя старенькая прабабушка всегда соблюдает пост в Сочельник — ест весь день только каши на воде, вареную картошку, овощной салат. С первой звездой позволяет себе кусочек рыбки, кутью обязательно готовим тоже.
Не потому что она очень религиозна, нет. Просто привычка уже такая выработалась — соблюдать пост перед Рождеством.

[…] У христиан Святки начинались с Рождественского Сочельника, который завершал сорокадневный Рождественский пост. […]

Оставьте Ваш комментарий:

Имя (обязательно):
E-Mail (обязательно):
Личный сайт (если есть):
Комментарий (обязательно):
Разрешены тэги XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Другие статьи данной рубрики:

Праздники Чехии: День чешской государственности

Путешествия в Чехию, которая богата историческими местами и культурными достопримечательностями, не теряют популярности. Туристы посещают художественные выставки, музеи "Шкода", Кампа, [...]

Праздники в Болгарии — лучше один раз увидеть

Российских туристов уже давно привлекает территориально близкая, родная по духу и достаточно недорогая страна - Болгария. Эта страна известна как крупный туристический центр, куда [...]

День Защитника Отечества, День солдата в других странах

В России 23 Февраля считается Мужским Днём в противовес Международному Женскому Дню - 8 Марта. Но даже если вашему благоверному (или другу, брату, отцу, просто знакомому) не довелось быть [...]

День Смеха — 1 апреля

Веселое настроение, добрые розыгрыши, задорный смех – неотъемлемая традиция часть самого замечательного неофициального праздника – 1 Апреля, Дня смеха. Когда наступает настоящая весна, нет [...]

Адвент — четыре недели ожидания Рождества

Ожидание праздника – тоже праздник. Превратить время рождественского поста в праздник – дело затруднительное, но с течением лет вполне выполнимое. В предрождественский месяц, в период [...]

Copyright 2009-2016 Поздравления всем! — POZDRAVLENIE.biz
О сайте | Войти