Шампанское — фаворит праздника. Коктейли с шампанским

Вы открыли бутылку шампанского? Значит, есть ПОВОД! Под бой курантов поднимают бокалы шампанского и с замиранием сердца загадывают самые заветные желания. С бокалом шампанского в руке произносятся гусарские тосты «За Любовь!» и «За Прекрасных Дам!». Шампанское — классический напиток романтического ужина влюбленной парочки. Поливать всех присутствующих шампанским — непременная традиция у победителей автогонок. При первом спуске на воду морского судна о его борт разбивают бутылку шампанского «на удачу»…

Шампанское (Champagne) - фаворит праздничного столаШампанское вино – безусловный фаворит праздничного стола. С бутылкой шампанского обращаются крайне бережно — охлаждают и подают на стол в специальном ведерке со льдом. Разливать шампанское принято в высокие конические фужеры, чтобы во всей красе увидеть игру кристальных пузырьков, от которой поднимается настроение.

История шампанского

Вино из провинции Шампань (Champagne) во Франции издавна удостаивалось особой чести. Монахи изготавливали шампанское вино для причастия. Оно было частью ритуала коронации французских королей. В те времена шампанское ещё не было игристым.

Существует легенда, что это популярное вино изобрёл французский монах Дом Периньон. Французские вельможи высылали это необычное вино в знак уважения другим царственным особам в Европу. Англичане испытывали к шампанскому особое трепетное отношение. Первая коммерческая партия шампанского была произведена в 1535 году. Примерно в 1700 году шампанское стало игристым вином. Российский императорский дом благосклонно относился к шампанскому и в больших количествах заказывал его ко двору.

Сейчас в Шампани существует более 19.000 производителей этого вина. 32.000 гектаров в регионе заняты виноградниками. Таким образом, шампанское — вино с многовековой родословной. Можно смело его назвать самым популярным вином в мире.

Коктейли с шампанским — рецепты для праздника

Если вы не прочь за праздничным столом отведать оригинальных коктейлей, главным составляющим которых будет игристое шампанское, предлагаем вам несколько рецептов.

Во время застолья, так, между прочим, можете блеснуть эрудицией, приведя историческую справку, связанную с возникновением каждого коктейля. Рецепты этих коктейлей просты в приготовлении и являются достойной альтернативой на праздничном столе дорогим игристым винам.

Основное правило для приготовления почти всех нижеописанных коктейлей – вначале в бокал закладывают все ингредиенты коктейля, а уже после этого заполняют бокал до краев шампанским и немедленно подают к столу.

Коктейль с шампанским «Мимоза»

Этот рецепт, в своем роде, классический. Смешивают 1:5 свежевыжатый апельсиновый сок и ваш любимый сорт шампанского, тщательно перемешивают несколько секунд и наливают в заполненный колотым льдом фужер для шампанского. Кстати, второе название этого коктейля — «Стыдливая красотка».

Коктейль с шампанским «Кир Рояль»

Возникновение этого коктейля после Второй мировой войны связывают с мэром Дижона (в Бургундии) Феликсом Киром.

В состав его входит: 30 мл смородинового сиропа и сухое шампанское до верха бокала.

Коктейль с шампанским «Беллини»

Ходят слухи, что этот рецепт был придуман в культовом баре Harry’s (Бар «у Гарри») в Венеции и назван в честь великого живописца Джованни Беллини.

В классическом варианте – персиковое пюре из сочных спелых персиков заливают холодным шампанским. Если свежие персики для вас недоступный продукт, попробуйте приготовить этот коктейль с персиковым сиропом (в соотношении 1:4 сироп-шампанское). Получается тоже весьма недурно.

Коктейль с шампанским «Черный Бархат (Black Velvet)»

Говорят, он был придуман в 1861 году в Лондоне по прискорбному поводу (поминки принца Альберта). Этот коктейль при странном сочетании ингредиентов получается довольно интересным на вкус. Соотношение шампанского и темного пива 4:1. По возможности, рекомендуется наливать в бокал слоями. Внимание! В этом рецепте — пиво сверху!

Приятного аппетита!



© 2009-2016. Поздравления всем! — POZDRAVLENIE.biz. Все права защищены.

Внимание! Полное копирование материала запрещено! Возможно частичное копирование (1-2 абзаца) с указанием прямой, открытой ссылки на источник.

1 комментарий к статье “Шампанское — фаворит праздника. Коктейли с шампанским”

[…] — сильно ли навредили ребенку те самые три бокала шампанского и рюмка […]

Оставьте Ваш комментарий:

Имя (обязательно):
E-Mail (обязательно):
Личный сайт (если есть):
Комментарий (обязательно):
Разрешены тэги XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Другие статьи данной рубрики:

Домашняя газировка — дети счастливы, родители спокойны

В ста миллилитрах Кока-колы содержится около 11 граммов сахара. Это примерно 10 чайных ложек на поллитровую бутылочку газировки. Каждый раз, когда родители проигрывают в битве с маркетологами [...]

Изысканное оформление зала на юбилей

Юбилей – это всегда пышный праздник, поскольку отмечается не обычный день рождения, а круглая дата. Также юбилей может быть посвящен значимой дате семейной жизни или количеству лет службы. В [...]

VIP-подарок — камни для виски

Прежде чем обсуждать, что же за диковина такая - камни для виски, давайте немного коснемся самого напитка виски. История виски началась сотни лет назад в Ирландии и Шотландии. До сих пор эти [...]

Виноградное вино — вред или лекарство?

Виноградные вина - традиционные праздничные напитки. И не только. Грамотное употребление виноградного вина положительно отражается на здоровье человека. В этом были убеждены древние [...]

Мартини (Martini) — вкус дамского счастья

Мартини (Martini) заслуженно считается любимым напитком дам. Приятный, чуть сладковатый вкус, головокружительное сочетание ароматов трав и вина делает сей божественный напиток таким [...]

Copyright 2009-2016 Поздравления всем! — POZDRAVLENIE.biz
О сайте | Войти